idp

Sveiki plaučiai yra jūsų sveikatos ir gerovės pagrindas. Tačiau beveik kiekvieną dieną šie esminiai organai nukenčia nuo rūkymo, pasyvaus rūkymo ir cheminių medžiagų poveikio.

Žinokite šiuos faktus ir klaidas, kad galėtumėte lengviau kvėpuoti:

1. Šeimos istorijos veiksniai, lemiantys kvėpavimo takų ligos išsivystymo tikimybę.

Tiesa. Kvėpavimo takų ligos, tokios kaip astma, plaučių vėžys ir lėtinė obstrukcinė plaučių liga, gali būti genetinės. Jei jūsų šeimos istorijoje yra kuri nors iš šių būklių, svarbu atlikti prevencinę priežiūrą ir atidžiai stebėti neįprastus ar pasikartojančius sveikatos simptomus.

2. Rūgšties refliuksas gali būti lėtinio kosulio priežastis.

Tiesa. Daugelis lėtinio kosulio atvejų atsiranda dėl virškinimo trakto problemų, tokių kaip rūgšties refliuksas. Kosulys yra pradinis simptomas, sukeliantis rėmenį, kai būklė blogėja. Astma, lašinimas po nosies ir tabako vartojimas taip pat sukelia lėtinį kosulį.

Jūs neturėtumėte ignoruoti lėtinio kosulio. Tai gali sutrikdyti miego įpročius. Sunkesniais atvejais tai gali sukelti vėmimą, galvos svaigimą ir net sulaužyti šonkaulius.

3. Radonas ir kvėpavimo takų ligos yra susijusios.

Tiesa. Aplinkos apsaugos agentūros duomenimis, radonas yra pagrindinė nerūkančiųjų plaučių vėžio priežastis ir 2-oji plaučių vėžio priežastis apskritai. Kasmet tai sukelia maždaug 21 000 mirčių. Apie 2900 šių mirčių įvyksta žmonėms, kurie niekada nerūkė.

Pirmas žingsnis yra patikrinti, ar jūsų rūsys yra nesveikas radono kiekis. Jei nurodyta, kreipkitės į kvalifikuotą radono priežiūros specialistą, kad tinkamai išvėdintumėte namus.

4. Rūkymas nenužudys nei manęs, nei kito.

Netiesa. Generalinio chirurgo ataskaitoje teigiama, kad 1 iš 3 mirties nuo vėžio JAV nepasikartotų, jei niekas nerūkytų. Beveik 90% vyrų, mirusių nuo plaučių vėžio, rūkė.

Poveikis nerūkantiems taip pat yra reikšmingas – pasyvaus rūkymo poveikis yra susijęs su maždaug 3000 suaugusiųjų mirčių per metus. JAV Sveikatos ir žmogiškųjų paslaugų departamento duomenimis, nerūkantys asmenys turi 20–30 % didesnę riziką susirgti plaučių vėžiu, jei yra veikiami pasyvaus rūkymo.

Nėščios moterys turėtų žinoti, kad rūkymas yra susijęs su priešlaikiniu gimdymu ir mažu gimimo svoriu, taip pat padidėjusia staigios kūdikių mirties sindromo tikimybe.

5. Plaučių vėžio simptomai yra akivaizdūs.

Netiesa. Plaučių vėžys linkęs veikti tyliai. Audinys, kurį paveikia plaučių vėžys, yra plaučių viduje. Kadangi skausmą jaučiate tik išorinėje plaučių dalyje, aptikti gali būti sunku.

Jei jaučiate lėtinį kosulį, nuolatinį krūtinės skausmą giliai kvėpuojant arba dėl nepaaiškinamo svorio mažėjimo, įspėkite savo sveikatos priežiūros specialistą apie šiuos įspėjamuosius ženklus.

Šiais metais maždaug 235 000 žmonių JAV bus diagnozuotas plaučių vėžys. Plaučių vėžys yra pagrindinė mirties nuo vėžio priežastis JAV, tačiau tik apie 29% amerikiečių tai žino. Išgyvenamumas gerėja, tačiau svarbu žinoti apie riziką ir simptomus bei aptarti susirūpinimą keliančius klausimus su savo sveikatos priežiūros komanda.

6. Šiandien galite imtis veiksmų, kad pagerintumėte savo plaučių sveikatą.

Tiesa. Geriausias būdas kovoti su kvėpavimo takų ligomis yra nerūkyti arba nedelsiant mesti rūkyti. Reguliarūs aerobiniai pratimai taip pat gali užkirsti kelią kvėpavimo problemoms ir sustiprinti jūsų plaučius bei kvėpavimo raumenis. Be to, valgymas, kuriame gausu vaisių, daržovių, nesmulkintų grūdų ir liesų baltymų šaltinių, padeda kovoti su visų rūšių ligomis.

Neignoruokite simptomų

Jei nerimaujate dėl kvėpavimo takų ligų, pasitarkite su savo sveikatos priežiūros komanda.

Žiūrėkite šį vaizdo įrašą, paaiškinantį plaučių vėžį:

Jamil Taji, MD, yra pulmonologas Mankato ir Naujojoje Prahoje, Minesotoje.

Esu medžiotojas ir kilęs iš medžiotojų šeimos, todėl žinau, kaip svarbu girdėti, kai esi lauke. Tačiau kaip audiologas taip pat žinau, kaip svarbu apsaugoti klausą naudojant šaunamuosius ginklus. Tai tiesa, nesvarbu, ar medžiojate, šaudote į taikinius, ar matote šaunamąjį ginklą.

Triukšmas, viršijantis 140 decibelų, gali visam laikui pakenkti klausai, ir beveik visi šaunamieji ginklai yra tokio ar didesnio diapazono. Palyginimui, įprastas pokalbis patenka į 55–60 decibelų diapazoną. Kadangi prarandame klausą dėl triukšmo poveikio, dažniausiai pirmiausia nukenčia aukšti garsai, tokie kaip „s“, „th“ ir „f“.

Žmonės, kurie praranda gebėjimą girdėti šiuos garsus, skundžiasi, kad kiti murma arba kad garsai jaučiasi prislopinti. Jie taip pat gali sukelti spengimą ausyse arba vadinamąjį spengimą ausyse.

Deja, daugelis medžiotojų būdami lauke nenaudoja klausos apsaugos priemonių. Dažniausiai skundžiamasi dėl klausos apsaugos priemonių, kad jos neleidžia medžiotojams girdėti žvėrienos, aparatai yra nepatogūs.

Raskite tinkamą klausos apsaugos variantą

Kad klausos apsaugos priemonės būtų priimtos, jos turi gerai priglusti, būti lengvai vartotojui įdėtos ar nešiojamos ir lengvai valomos bei prižiūrimos.

Ausų kištukai yra vienas iš labiausiai paplitusių HPD. Jie gali būti tokie pat paprasti kaip vienkartiniai putplasčio kištukai arba pažangesnės pagal užsakymą pagamintos ausų formos. Jie gali būti suprojektuoti su filtrais, leidžiančiais prasiskverbti švelniems ir vidutinio stiprumo garsams, tuo pačiu sumažinant stiprų triukšmą. Apsvarstykite galimybę nešioti juos ant virvelės aplink kaklą, kad jie visada būtų po ranka.

Elektroninės HPD parinktys gali padaryti švelnesnius garsus garsesnius, tačiau išsijungia, kai yra didelis triukšmas, pvz., šaudymas. Juose yra ausinės – akimirksniu priglundančios ir pritaikytos į ausis įdedamos versijos. Šie HPD leidžia medžiotojams kalbėti ir girdėti gyvūnus nenuimant prietaisų.

Kai kurie aukštesnės klasės klausos apsaugos prietaisai gali užtikrinti minimalų stiprinimą ir apsaugą. Pavyzdžiui, jei kas nors eina į briedžių medžioklę, prietaisą galima užprogramuoti taip, kad paimtų aukštai siaučiantį briedžio garsą ir apsaugotų nuo didelio triukšmo.

Audiologas gali patikrinti jūsų klausą ir padėti rasti aukštesnės kokybės variantų, kurių gali nebūti mažmeninės prekybos parduotuvėse.

Apsaugos praktika daro tobulą

Pasirinkę klausos apsaugos parinktį:

• Treniruokitės dėvėti savo naują klausos apsaugą taip, kaip užsiimate savo tikslu. Padarykite tai savo rutinos dalimi. Tinkamas laikas pradėti yra tikslinės praktikos ar stebėjimo metu.
• Visada turėkite po ranka vienkartines klausos apsaugos priemones, pvz., putplasčio ausų kištukus.
• Apsvarstykite galimybę dvigubai apsaugoti savo ausis, dėvėdami antgalius ant kištukų.
• Venkite fotografuoti tose vietose, kur erdvėje sklinda triukšmas.

HPD kaina svyruoja nuo 10 USD iki daugiau nei 1000 USD. Tačiau lygiai taip pat, kaip investuojate į drabužius, įrangą, šaudmenis ir šaunamuosius ginklus, įvertinkite aukštos kokybės klausos apsaugos išlaidas kaip savo sporto dalį.

Katie Kendhammer, Au.D., yra audiologas Ovatonoje, Minesotoje.

Kai jaučiate nuolatinį skausmą, įprasta manyti, kad skausmą sukelia skaudantys audiniai. Bet ar žinojote, kad skausmą gali sukelti bet kuri jūsų kūno dalis, kuri yra suspausta, ištempta arba sumažėjusi kraujotaka?

Tyrimai dabar rodo, kad skausmas neegzistuoja, kol smegenys nenustato, kad tai yra, ir kad kiekvienas žmogus skausmą patiria skirtingai.

Kodėl mums skauda

Stresas, nerimas ir jūsų skausmo tolerancijos lygis gali turėti įtakos jūsų skausmo pobūdžiui ir to skausmo stiprumui. Deja, nustatyti skausmo priežastį ne visada paprasta, o MRT, kompiuterinė tomografija ar rentgeno nuotrauka ne visada gali pasakyti, kodėl mums skauda.

Žurnale „Journal of Bone & Joint Surgery“ atlikto tyrimo rezultatai parodė, kad 36 % 60 metų ir vyresnių dalyvių stuburo stenozė aptiko diskų išvaržą ir 21 % stuburo stenozę. Tačiau 90% šių žmonių neturėjo nugaros skausmo simptomų.

Skausmo supratimas

Kaip fizioterapeutas, padedu savo pacientams suprasti, ką jie gali padaryti dėl savo skausmo, ypač lėtinio. Šio tipo skausmas, taip pat žinomas kaip nuolatinis skausmas, tęsiasi daugiau nei tris mėnesius ir yra susijęs su jūsų smegenų signalizacijos pavojumi.

Kai jūsų smegenys bando interpretuoti audinių signalus, tai gali turėti įtakos temperatūra, slėgis, stresas, judėjimas, kraujotaka ir imunitetas. Tada jis gali skirti papildomų nugaros ir smegenų medžiagų gaunamiems signalams apdoroti. Kai tai įvyksta, jūsų kūnas ir smegenys tampa itin jautrūs bet kokiems audinių pokyčiams. Jūsų smegenys sukūrė jautrią aplinką su keliais įėjimais ir padidintu pavojaus signalu. Iš esmės tai tarsi namo signalizacija, kuri paprastai įsijungia, kai pro langą buvo išmesta plyta, bet dabar siunčia tą patį signalą, kai varčia atsitrenkia į lauko duris.

Nerimas, emocinis stresas ir nervingumas sukelia chemines medžiagas nervų sistemoje, kurios apeina audinių pranešimus į smegenis ir įjungia pavojaus signalą net prieš galvojant apie judėjimą ar daryti bet ką, kas paprastai sukelia skausmą.

Kaip numalšinti skausmą

Suprasdami neuromokslą ir padidėjusio jautrumo smegenis, galite išmokti judėti ir išlaisvinti savo kūną nuo klaidingų skausmo signalų. Norėdami pradėti, turite pajudinti kūną, kad padidintumėte kraujo tekėjimą į audinius, pakeistumėte kūno padėtį ir suaktyvintumėte galūnių bei stuburo nervus, kad smegenims būtų išsiųsti įprasti pranešimai.

Iš naujo mokytis judėti

Mintis apie judėjimą vėl gali būti baisi, jei anksčiau jautėte skausmą, tačiau švelnus judėjimas gali būti naudingas.

Štai kaip vėl pradėti judėti:

• Sutelkite dėmesį į kvėpavimą.

  Gilus įkvėpimas iš diafragmos gali nuraminti nervų sistemą.

• Pradėkite nuo mažų judesių.

  Sutelkite dėmesį į judesius, kuriuos galite atlikti vieną ar dvi minutes, o tada palaipsniui pereikite prie kitokių ar naujų judėjimo būdų.

• Sutelkite dėmesį į vieną savo kūno dalį.

  Naudokite sąmoningumo pratimus, kad sutelktumėte dėmesį ir pajustumėte švelnų vienos kūno dalies judesį. Tada paleiskite jį ir pereikite prie kitos dalies. Tai gali padėti jums atsikratyti baimės jausti skausmą.

• Įeikite į tokias pozicijas ar mintis apie veiklą, kuri anksčiau būtų sukėlusi skausmo reakciją.

  Tai padeda treniruoti smegenis nuo skausmo naudojant konkrečius vaizdus ir grįžta į normalią reakciją.

Pasitarkite su savo pirminės sveikatos priežiūros paslaugų teikėju arba fizioterapeutu, jei patiriate lėtinį skausmą. Kuo daugiau žinosite apie skausmo malšinimą, tuo geresnis bus jūsų gyvenimas. Tu gali tai padaryti.

Carol Gardner yra fizioterapeutė Red Wing mieste, Minesotoje.

Atostogos atneša trigubą žiemišką orą, nenugalimą maistą ir stresą, dėl kurio net ir stipriausios valios žmogus gali ieškoti kitos šventinės gėrybės.

Šie šeši strategijų namuose patarimai gali padėti išlaikyti sveikus įpročius per šventes:

1. Apkabinkite valgymą.

Stenkitės gaminti daugiau patiekalų namuose, nors gali kilti pagunda užsisakyti išsinešimo. Pradėkite turėdami po ranka sveikų patiekalų ingredientų. Pirkdami didžiąją dalį savo krepšelio užpildykite maisto produktais iš parduotuvės perimetro, pavyzdžiui, šviežių arba šaldytų vaisių ir daržovių, liesos mėsos, žuvies, jūros gėrybių, kiaušinių ir neriebių pieno produktų. Įdėkite sveikų, vidutinių parduotuvės prekių, įskaitant pilno grūdo makaronus, grūdus, sėklas, riešutus, pupeles ir laukinius arba ruduosius ryžius. Kad patiekalas atrodytų šventiškas, pusę lėkštės uždenkite vaisiais ir daržovėmis.

2. Nepraleiskite pusryčių.

Subalansuoti pusryčiai yra neatsiejama bet kurios dienos dietos dalis. Vaikams pusryčiai yra būtini, kad aprūpintų smegenis ir kūną energija. Pusryčių praleidimas – ar bet koks valgis – nepadeda ir suaugusiems. Tyrimai rodo, kad tie, kurie visą dieną valgo subalansuotą maistą, turi greitesnę medžiagų apykaitą ir geriau kontroliuoja apetitą.

3. Išleiskite sultis.

Daugumoje sulčių yra pridėto cukraus, todėl jūsų vaiko mitybai suteikiama nereikalingų kalorijų. Vaikai gauna daug daugiau naudos iš šviežių vaisių ir daržovių, kurie suteikia natūralaus saldumo, kartu su skaidulomis – ir juos smagu valgyti. Šis patarimas galioja ir suaugusiems. Šis vaisių kokteilis gali atrodyti kaip maistingas užkandis, tačiau kai kalorijų skaičius dažnai siekia 300–500, galbūt norėsite gauti daug skaidulų turinčio, sotumo suteikiančio vaisiaus gabalėlį ir sutaupyti kokteilio kalorijų ypatingam išsiliejimui.

4. Likite aktyvūs.

Pratimai yra paslaptis, kaip išlaikyti (juosmens) liniją, kai vilioja atostogų atlaidai. Pasirinkite smagią aerobinę veiklą, pavyzdžiui, čiuožimą ant ledo ar važinėjimąsi rogutėmis su draugais ir šeima, ir įtraukite juos į savo žiemos planus. Jei labiau mėgstate šiltą ugnį, o ne šaltą vėją, užsiimkite veikla patalpose, pvz., šaudyti į krepšius vietinėje sporto salėje, mankštintis su treniruokliais, mesti iššūkį mankštos vaizdo žaidimais, DVD treniruočių programomis ar šokinėjimo virve kartu su vaikais.

5. Siekite pusiausvyros.

Derindami sveiką maistą, reguliariai mankštindamiesi ir pakankamą miegą padėsite kaupti ir atkurti energijos atsargas bei sumažinti stresą. Rezultatas? Jausitės geriau ir labiau pasiruošę atlaikyti švenčių skubėjimą.

6. Jei abejojate, kreipkitės į ekspertą.

Jei vienas iš jūsų Naujųjų metų pažadų yra būti aktyvesniam, prieš pradėdami apsvarstykite galimybę suplanuoti fizinį pasimatymą su savo sveikatos priežiūros komanda. Registruotas dietologas gali pateikti mitybos rekomendacijas, atitinkančias unikalius jūsų kūno ir gyvenimo būdo poreikius.

Gaukite daugiau patarimų apie sveiką šventę.

Anne Harguth yra mitybos specialistė Vasekoje, Minesotoje.

Kai Shirley McCann vyras pradėjo rodyti demencijos požymius, ji tapo jo globėja. 73 metų Overland parko Kanzaso gyventojas iš pradžių manė, kad atsakomybė buvo didžiulė. Padidėjus streso lygiui, Shirley ėmė kamuoti panikos priepuoliai.

„Nežinojau, ką darysiu, nes neturiu jokios pagalbos“, – sako Shirley. „Lengva nusivilti. Tas nusivylimas mane suvalgė.

Svarstanti, kaip susitvarkyti, Shirley susidomėjo, kai socialinėje žiniasklaidoje pamatė įrašą apie nemokamą dėkingumo iššūkio programą, kurią siūlo Mayo Clinic Health System, dabar žinomos kaip Atrask dėkingumą.

Programos „Atrask dėkingumą“ dalyviai atsisiunčia žurnalą, kuriame įrašo tris dalykus, už kuriuos jie yra dėkingi kiekvieną dieną. Jų taip pat prašoma atlikti tyčinį gerumo veiksmą, galbūt tokį paprastą, kaip kam nors atidaryti duris arba nusišypsoti kam nors koridoriuje. Trečias žingsnis – kiekvieną dieną skirti akimirką dėmesingam – akimirką apmąstymui, galbūt pasivaikščiojant, stebint paukščius ar klausantis žaidžiančių vaikų. Iššūkis trunka 30 dienų, nors daugelis dalyvių ir vėliau rašo žurnalą.

„Ši koncepcija pagrįsta daugybe tyrimų apie laimę“, – sako Sara Carstens, Mayo klinikos sveikatos sistemos šiaurės vakarų Viskonsine bendruomenės įtraukimo ir gerovės direktorė. „Mus laimingus daro ne materialūs dalykai, kiek mūsų santykiai ir dėkingumas už tai, ką turime“.

Jie neturi būti dideli dalykai.

„Iš pradžių turėjau apie tai galvoti“, – sako Shirley. „Tai buvo paprasti dalykai, kuriuos kiekvieną dieną laikai savaime suprantamu dalyku. Gerai išsimiegojau, paauglę anūkę turiu nuvežti į prekybos centrą, turiu dukros draugystę ir meilę arba radau tinkančius džinsus.

Shirley sako, kad šis procesas padėjo jai išsiugdyti pozityvesnį požiūrį.

„Visą dieną laikiau šiuos dalykus galvoje, kad vakare užsirašyčiau“, – sako ji. „Ne tik supratau, kiek daug turiu būti dėkingas, bet ir buvau dėmesingesnis – geriau suvokiau kitų žmonių problemas.

Dar ilgai po to, kai baigėsi 30 dienų iššūkis, Shirley ir toliau veda žurnalą.

Dėkingi vaikai

Dėkingumo, gerumo ir dėmesingumo pratimai naudingi ne tik suaugusiems. 58 metų Mary Stamos, penktos klasės mokytoja Altoonoje, Viskonsine, pamatė galimybę pasinaudoti iššūkiu su savo mokiniais kaip kasdienės rašymo užduoties dalį. Marija kiekvieną rytą liepdavo mokiniams po kelias minutes rašyti savo dėkingumo žurnaluose. Ji sako, kad tai padarė daugiau nei lavino vaikų rašymo įgūdžius.

„Vaikams buvo labai teigiama, kad jie kalba apie teigiamus dalykus savo gyvenime“, – sako Mary. „Tai paskatino kitas diskusijas su vaikais, kai jie vienas kito klausdavo: „Kas tai per?“. Tai yra dalykai, kuriuos norime skatinti su vaikais: savirefleksija, mąstymas apie teigiamus dalykus jų gyvenime ir dovanojimas kitiems.

Mary sako, kad šią veiklą buvo lengva pritaikyti jos mokinių dienoms, o 30 dienų iššūkis jiems patiko. Po to, kai parašėte akivaizdžiomis temomis, pavyzdžiui, iš pradžių šeima ir draugais, per mėnesį jiems buvo gera mąstyti apie kitus dalykus. Klasė kartu sugalvojo daugiau idėjų.

„Vaikams patinka iššūkis“, – sako Mary.

Akcentuokite teigiamą

Sara sako, kad dėkingumo praktika nėra skirta sumenkinti žmonių rūpesčius ar iššūkius, o padėti žmonėms nukreipti dėmesį į pozityvumą, o ne negatyvumą ir žiūrėti į gyvenimą kitaip. Užsiėmimas gali būti aktualus kiekvienam, nesvarbu, ar jie jaučia, kad gyvenimas klostosi gerai, ar jie susiduria su depresija ar nerimu.

„Daugiau laiko praleidžiame galvodami apie tai, kas vyksta gerai, ir mažiau nerimaujame dėl ateities ar mąstome apie praeitį“, – sako Sara.

Sara sako, kad programą išbandžiusių žmonių atsiliepimai buvo nepaprastai teigiami. Respondentai praneša apie pakilusią nuotaiką ir didesnį dėkingumą už tai, ką turi gyvenime.

Kiekvienas gali dalyvauti savarankiškai, tačiau Sara ypač rekomenduoja tai daryti kartu su šeima ir draugais.

„Jei laikysite vienas kitą atsakingais už dėkingumo ir gerumo pirmenybę, manau, kad tai gali turėti dar didesnį poveikį“, – sako Sara. „Jei galime padėti sau, kodėl gi nepabandžius padėti ir kitiems savo gyvenime?

Sužinokite daugiau apie „Atrask dėkingumo“ iššūkį:

Apsilankykite „Discover Gratitude“ puslapyje ir užsiregistruokite iššūkiui.

Žiūrėkite vaizdo įrašą apie „Discover Gratitude“ programą:

Linų sėmenys gali būti maži, tačiau jų nauda sveikatai yra didelė. Šiame mažame maitinimo šaltinyje yra daug jums naudingų komponentų.

Pagrindinės linų sėmenų maistinės medžiagos yra:

• Alfa-linoleno rūgštis, omega-3 riebalų rūgštis

  Omega-3 riebalų rūgštys yra gerieji riebalai, kurie gali sumažinti bendrojo cholesterolio ir mažo tankio lipoproteinų arba MTL arba blogojo cholesterolio kiekį; sumažinti uždegimą; ir sumažinti tam tikrų vėžio formų riziką.

• Pluoštas

  Skaidulos gali sumažinti vidurių užkietėjimą, kontroliuoti cholesterolio kiekį ir ilgiau jaustis sotūs.

• Lignanai

  Lignanai suteikia antioksidacinę apsaugą.

Kad būtų kuo daugiau naudos sveikatai, linų sėmenis reikia sumalti arba susmulkinti, kad organizmas galėtų pasiekti omega-3 turintį aliejų. Linų sėmenys yra sveiki arba sumalti kaip linų sėmenų miltai. Nesmulkintos sėklos gali būti pigesnės ir jas galima sumalti kavos malūnėliu arba virtuviniu kombainu. Linų sėmenų miltus laikykite šaldytuve hermetiškame, nepermatomame inde, kad nesugestų.

Linų sėmenų įtraukimas į dietą

Nors nėra specialių rekomendacijų dėl linų sėmenų, 1–2 šaukštai per dieną yra laikomi sveiku kiekiu. Viename valgomajame šaukšte maltų linų sėmenų yra 37 kalorijos ir 2 gramai polinesočiųjų riebalų, įskaitant omega-3 riebalų rūgštis, 0,5 gramo mononesočiųjų riebalų ir 2 gramus maistinių skaidulų.

Norėdami įtraukti linų sėmenis į savo racioną:

• Sumaltus linų sėmenis įmaišykite į kepinius, pavyzdžiui, bandeles, sausainius ir greitą duoną.
• Pridėti į karštus arba šaltus dribsnius.
• Pabarstykite ant jogurto arba į kokteilius.
• Sumaišykite su čili, padažais ar padažais arba paslėpkite juos burituose ir lazanijoje.

Linų sėmenų bandelės

Šios linų sėmenų bandelės suteikia patiekalams skanų ir maistingų postūmį.

Porcijos: 12

1 puodelis sėlenų javų
1 arbatinis šaukštelis vanilės
⅔ puodelio lieso pieno
2 arbatiniai šaukšteliai cinamono
1¼ stiklinės miltų
¼ arbatinio šaukštelio druskos
½ puodelio maltų linų sėmenų
½ puodelio supakuoto rudojo cukraus
½ puodelio smulkiai pjaustytų morkų
2 kiaušiniai (pakeiskite ½ puodelio kiaušinių baltymų)
¾ puodelio kapotų obuolių
1 valgomasis šaukštas rapsų aliejaus
3 arbatinius šaukštelius kepimo miltelių

Įkaitinkite orkaitę iki 375 F. Į kiekvieną keptuvės duobutę įdėkite po popierinį kepimo puodelį 12 įprasto dydžio bandelių. Kepimo purškikliu apipurkškite tik kepimo puodelių dugną. Blynai prilips, jei kepimo puodeliai nebus apipurkšti.

Sudėkite grūdus į pakartotinai uždaromą maisto laikymo plastikinį maišelį. Uždarykite maišelį ir sutrinkite dribsnius kočėlu, mėsos plaktuku arba virtuviniu kombainu.

Dideliame dubenyje sumaišykite susmulkintus dribsnius ir pieną. Leiskite mišiniui stovėti apie penkias minutes, kol dribsniai suminkštės. Įmaišykite likusius ingredientus. Tešlą tolygiai paskirstykite tarp bandelių puodelių.

Kepkite 22–25 minutes arba tol, kol į centrą įsmeigtas dantų krapštukas išeis švarus. Nedelsdami išimkite bandeles iš formos ir padėkite ant vėsinimo grotelių. Patiekite šiltą. Norėdami laikyti, sandariai suvyniokite ir palaikykite šaldytuve du mėnesius.

Informacija apie mitybą porcijoje: Kalorijos, 200; bendras riebalų kiekis, 8 gramai (sotieji, 1 gramai; mononesočiųjų, 2 gramai; polinesočiųjų, 5 gramai); natrio, 280 miligramų; bendras angliavandenių kiekis, 28 gramai; maistinės skaidulos, 7 gramai; cukrus, 10 gramų; baltymų, 6 gramai.

Allie Wergin yra dietologė Le Sueur ir Naujojoje Prahoje, Minesotoje.