Dėl neįtikėtinai didelio vitaminų, mineralų ir baltymų kiekio spirulina vertinama kaip supermaistas. Kai kurie gerbėjai teigia, kad maistinių medžiagų kiekis yra toks tankus, kad galėtumėte išgyventi vien tik su juo ir vandeniu – nors šios teorijos nereikėtų tikrinti.
Daugelis vartotojų taip pat naudoja spiruliną dėl didelio chlorofilo kiekio, kuris gali detoksikuoti ir išvalyti organizmą, ir yra tam tikrų įrodymų, kad spirulina gali būti naudinga organizmui šiais būdais:
- Detoksikuoti ir išvalyti organizmą
- Stiprinti plaukus, odą ir nagus
- Pagerinti ir palaikyti energijos lygį
Kas yra Spirulina?
Spirulina yra mėlynas/žalias dumbliai, augantys gėlame vandenyje. Tai paprastas vienaląstis organizmas, pavadintas dėl spiralės formos, kurią jis daro augdamas gaudydamas saulės energiją.
Kaip maistas, spirulina išpopuliarėjo kaip veganiškas visaverčių baltymų šaltinis – joje yra apie 65% baltymų, įskaitant visas aštuonias nepakeičiamas aminorūgštis ir 12 nepakeičiamų.
Tai taip pat biologiškai prieinamas geležies ir kalcio bei vitaminų A, B ir K šaltinis. Visi šie vitaminai ir mineralai pateikiami pačiomis biologiškai prieinamomis formomis, o tai reiškia, kad organizmas juos lengvai virškina, pasisavina ir naudoja.
Jo ORAC balas viršija 24 000, tai yra keturis kartus daugiau nei mėlynės. ORAC skalė matuoja maisto produktų antioksidacinį gebėjimą – manoma, kad tie, kurių balai ORAC skalėje yra aukšti, apsaugo organizmo ląsteles nuo oksidacinės pažaidos, sukeliančios priešlaikinį senėjimą. Kadangi spirulinoje yra mažai riebalų ir natrio, ji taip pat tapo populiariu priedu prie svorio metimo dietų.
Spirulinos privalumai
Deja, klinikiniai įrodymai, tiriantys spirulinos naudą sveikatai, yra riboti, o kai kurie pranašumai yra pagrįsti ilgalaikiu vartojimu ir iš lūpų į lūpas, o ne klinikiniais įrodymais.
- Kepenys: Spirulina dažnai naudojama siekiant padėti sumažinti kepenų riebalus. Kai kurie preliminarūs tyrimai rodo, kad spirulina gali būti naudinga pacientams, sergantiems lėtiniu hepatitu, ir padėti sumažinti kepenų pažeidimą bei cirozę. Tačiau jei sergate lėtine kepenų liga, visada pirmiausia pasitarkite su savo šeimos gydytoju.
- Detoksikacija: manoma, kad spirulina gali susijungti su sunkiaisiais metalais ir padėti juos pašalinti iš organizmo. Jame yra chlorofilo – vienos iš galingiausių gamtoje detoksikuojančių medžiagų – padedančio išvalyti organizmą nuo toksinų.
- Energija: Pastaraisiais metais dėmesys buvo sutelktas į spirulinos naudą mankštai ir atsigavimui, ir ji vis dažniau įtraukiama į baltymų kokteilių mišinius, kad palaikytų jėgą ir energijos lygį. spirulina nėra stimuliatorius, todėl nesukelia energijos šuolio ir trūkumo – vitaminai B ir kitos maistinės medžiagos užtikrina pastovų ir ilgalaikį energijos lygį.
- Vizija: Spirulinoje gausu karotinoidų, kurie būtini sveikam regėjimui palaikyti, ypač besikeičiančiomis apšvietimo sąlygomis ir senstant akims. Tiesą sakant, pagal svorį spirulinoje yra 14 kartų daugiau beta karotino nei morkose.
- Prasta mityba: Spirulina naudojama kovojant su nepakankama mityba besivystančiose šalyse. Nemažai organizacijų kuria spirulina praturtintus maisto produktus, kad aprūpintų netinkamai maitinamus vaikus ir suaugusiuosius koncentruotu vitaminų, mineralų ir baltymų šaltiniu. Kita svarbi priežastis, dėl kurios spirulina buvo pasirinkta šiam vaidmeniui, yra ta, kad ji pasiteisino padėti organizmui įsisavinti maistines medžiagas, kai jis prarado gebėjimą įsisavinti įprastą maistą.
- Alergijos: Didelės dozės gali būti naudingos mažinant alergijos simptomus, tokius kaip sloga ir akių niežėjimas. 2005 m. žurnale „Journal of Medicinal Food“ paskelbtame tyrime nustatyta, kad spirulina gali būti naudinga sergant nosies alergijomis, tokiomis kaip alerginis rinitas. Dalyviai buvo suskirstyti į tris grupes; viena grupė vartojo 1000 mg spirulinos kasdien, antroji grupė vartojo 2000 mg spirulinos, o trečioji grupė vartojo placebą. Dvylikos savaičių trukmės tyrimo pabaigoje dalyviai, vartoję placebą ir 1000 mg spirulinos, nepagerėjo, o tiems, kurie vartojo 2000 mg per dieną, alergijos simptomai labai pagerėjo.
Kiek turėčiau vartoti?
Perkant spirulina papildai ar miltelių, svarbu ištirti savo prekės ženklą ir pasirinkti ekologišką spiruliną. Maistinė vertė labai priklauso nuo auginimo sąlygų, todėl ekologiškų veislių pasirinkimas užtikrina, kad jis buvo auginamas be pesticidų, daug saulės šviesos ir vidutinės temperatūros.
Žmonės dažnai vartoja nuo 200 mg iki 600 mg per dieną, tačiau 10 000 mg dozės buvo naudojamos saugiai. Miltelių pavidalu jis populiaru dedamas į maistą ar kokteilius. Tačiau kai kuriems žmonėms skonis nemalonus – kvapas ir skonis panašus į jūros dumblių – todėl vietoj jų renkasi papildomas tabletes.
Spirulinos šalutinis poveikis ir komplikacijos
Spirulina yra labai saugi. Taip pat manoma, kad jį saugu vartoti nėštumo metu, o dėl didelio geležies kiekio jis naudingas motinai ir vaikui.
Nėra požymių, kad spirulina sąveikauja su kokiais nors receptiniais vaistais. Tačiau, kadangi spirulina gali paskatinti organizmo imuninį atsaką, jei vartojate kokius nors vaistus imuninei sistemai slopinti, prieš duodami papildų pasitarkite su savo šeimos gydytoju.
Pirkti Spirulinos papildai
Nicole
Nicole daugiau nei penkerius metus dirba tyrėja ir rašytoja sveikatos pramonėje. Aistringa bėgikė ir maisto mėgėja Nicole rašo apie subalansuoto gyvenimo būdo pasiekimus ir nuosmukius bei labai domisi sudėtingu mitybos ir ligų prevencijos ryšiu.
