Atrodo, kad saikingas alkoholio vartojimas daugeliui žmonių kelia santykinai mažą pavojų sveikatai. Tačiau alkoholio vartojimas tebėra sudėtingas gyvenimo būdo veiksnys, kurį reikia ištirti, nes dauguma to, ką sveikatos priežiūros specialistai žino apie jo poveikį, gaunama iš stebėjimo tyrimų.
Iki šiol nebuvo baigti jokie ilgalaikiai atsitiktinių imčių alkoholio vartojimo tyrimai. Be to, keli gyvenimo būdo veiksniai yra susiję su alkoholio vartojimu ir gali supainioti tyrimų rezultatus.
Gali būti, kad daugelis naudos sveikatai ir rizikos, susijusios su alkoholio vartojimu, gali būti nesusijusios su pačiu alkoholio vartojimu. Dėl šių veiksnių ekspertai nesutaria dėl saugaus ar rekomenduojamo vartoti alkoholio kiekio.
Saikingo alkoholio vartojimo apibrėžimas
Saikingas gėrimas apibrėžiamas 2020–2025 m. amerikiečių mitybos gairėse:
- Patelės
Iki vieno gėrimo per dieną arba ne daugiau kaip tris gėrimus bet kurią dieną ir ne daugiau kaip septynis gėrimus per savaitę
- Vyrai
Iki dviejų gėrimų per dieną arba ne daugiau kaip keturis gėrimus bet kurią dieną ir ne daugiau kaip 14 gėrimų per savaitę
Standartinis gėrimas paprastai apibrėžiamas taip:
- Alus: 12 skysčio uncijų (355 mililitrai)
- Vynas: 5 skysčio uncijos (148 mililitrai)
- Distiliuotas spiritas (80 proof): 1,5 skysčio uncijos (44 mililitrai)
Šios rekomendacijos taikomos žmonėms, sulaukusiems legalaus alkoholio vartojimo amžiaus. Daugelis tyrimų rodo, kad alkoholio vartojantiems vaikams iki 21 metų kyla didelė rizika. Todėl šiai amžiaus grupei nerekomenduojamas joks alkoholio kiekis.
Moterų saugaus alkoholio vartojimo rekomendacijos paprastai yra mažesnės dėl mažesnio kūno dydžio; mažesnė raumenų masė; ir mažesnis alkoholio dehidrogenazės, kuris yra alkoholį skaidantis fermentas, kiekis. Žmonės, turintys specifinių sveikatos sutrikimų arba vartojantys tam tikrus vaistus, turėtų vengti alkoholio, nes joks lygis negali būti patikimai laikomas saugiu.
Saikingo alkoholio vartojimo nauda ir rizika
Apsvarstykite saikingo alkoholio vartojimo naudą ir riziką.
Galima nauda:
- Kai kurie tyrimai atskleidė, kad saikingai geriančių žmonių mirtingumas buvo mažesnis, palyginti su abstinencija arba daug geriančiais.
- Tyrimai parodė, kad diabeto rizika yra mažesnė tiems, kurie vartoja alkoholį saikingai.
- Keletas tyrimų parodė mažesnę demencijos riziką arba sumažėjusį pažinimo pablogėjimą laikui bėgant, kai vartojamas nedidelis ar vidutinio sunkumo alkoholis.
- Saikingas alkoholio vartojimas gali sumažinti tulžies akmenligės atsiradimo riziką.
- Įrodymai rodo, kad lengvas ar vidutinio sunkumo alkoholio vartojimas sumažina koronarinės širdies ligos ir mirtingumo nuo širdies ir kraujagyslių ligų riziką.
Galimos rizikos:
- Alkoholio vartojimas buvo susijęs su padidėjusia rizika susirgti kelių rūšių vėžiu, įskaitant krūties, virškinimo trakto, galvos ir kaklo vėžį.
- Gausus alkoholio vartojimas gali padidinti kepenų ligų riziką.
- Gausus alkoholio vartojimas padidina ūminio ir lėtinio pankreatito riziką.
- Alkoholio vartojimas yra susijęs su padidėjusia podagros paūmėjimo rizika pacientams, sergantiems podagra.
- Alkoholio vartojimas padidina sergamumo ir mirtingumo nuo traumų riziką. Gebėjimas vairuoti gali pablogėti, kai alkoholio koncentracija kraujyje siekia net 0,02 proc. Teisėtas vairavimo limitas – 0,08 proc.
Kai kurie tyrimai rodo, kad vynas suteikia stipriausią apsaugą nuo širdies ir kraujagyslių ligų, galbūt dėl natūralių junginių, žinomų kaip flavonoidai. Tačiau kiti tyrimai rodo, kad visi alkoholiniai gėrimai turi širdies apsaugą. Ar gėrimo tipas turi reikšmės kitoms ligoms, lieka neaišku, nors dauguma įrodymų rodo, kad taip nėra.
Negeriantys žmonės neturėtų pradėti gerti alkoholio vien dėl galimos naudos sveikatai. Tie, kurie renkasi gerti, turėtų tai daryti saikingai. Pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju, kad suprastumėte konkrečią alkoholio vartojimo riziką ir naudą.
Jamie L. Pronschinske yra dietologas La Crosse mieste, Viskonsine.
