Erškėtuogės yra ryškiai raudoni laukinės šunų rožės vaisiai (Rosa canina), dažnai matomos besidriekiančiose gyvatvorėse vasaros pabaigoje ir rudenį. Laikomi saugiais valgyti, jie jau seniai naudojami kulinariniais tikslais, gaminant saldžius drebučius ir uogienes. Jie taip pat turi ilgą medicinos naudojimo istoriją, kurią mokslas tik pradeda suprasti.
Cheminiai erškėtuogių tyrimai atskleidė daugybę potencialiai naudingų junginių. Pirma, buvo nustatyta, kad juose yra labai daug likopeno. Yra įrodymų, kad likopenas, daugiausia atsakingas už raudoną spalvą ir dažniausiai randamas pomidoruose, suteikia antioksidacinę apsaugą, kai jį vartoja žmonės.
Antra, buvo nustatyta, kad erškėtuogėse ypač daug vitamino C; vienas arbatinis šaukštelis minkštimo suteiks maždaug 60 mg vitamino C, o tai dvigubai daugiau nei apelsinuose. Turint omenyje gerai žinomą vitamino C gebėjimą palaikyti sveiką imuninę sistemą, erškėtuogės gali būti kaip tik kovos su kosuliu ir peršalimu priemonė.
Mokslininkai taip pat nustatė minkštime esantį junginį, vadinamą GOPO, kuris dabar, kaip manoma, atlieka esminį vaidmenį erškėtuogių teikiamoje priešuždegiminėje veikloje.
Šie elementai kartu paskatino didesnį susidomėjimą kukliomis erškėtuogėmis mokslo sluoksniuose. Šiuo metu vis dažniau ją imasi sveikata besirūpinantys asmenys, kodėl pasikliauti juo, kad palengvintų įvairias sveikatos būklę.
Tačiau kokia gali būti erškėtuogių vartojimo nauda sveikatai?
Erškėtuogės nuo artrito
Viena iš perspektyviausių galimų erškėtuogių naudos sveikatai yra jų poveikis artritiniams sąnariams. Vis daugiau mokslinių tyrimų rodo, kad pagerėjo sąnarių skausmo balai ir bendras judrumas po tam tikro laiko vartojimo erškėtuogių.
Viename tyrime 94 pacientai, kenčiantys nuo kelio ar kulkšnies osteoartrito, tris mėnesius gavo 5 gramus erškėtuogių ekstrakto arba placebo, nors dalyviams prireikus buvo leista vartoti tradicinius vaistus nuo skausmo. Tada jie buvo įvertinti, ar pagerėjo artrito simptomai.
Ekspertai nustatė, kad grupė, kuri mėgavosi erškėtuogių priedu, pradėjo pranešti apie reikšmingą skausmo pagerėjimą jau po trijų gydymo savaičių. Tuo metu, kai baigėsi trijų mėnesių bandymas, skausmo kontrolė ir toliau gerėjo, o dalyviai pranešė, kad mažiau vartoja kitus skausmą malšinančius vaistus. Per šį ilgesnį laikotarpį taip pat buvo pastebėtas sąnarių standumo pagerėjimas.
Įdomu tai, kad kitas tyrimas atliko panašų eksperimentą, tačiau bandė susieti pagerėjimo dydį su pradiniu sąnarių skausmo sunkumu. Jie nustatė, kad pagerėjimas „buvo didesnis pacientams, kuriems yra didesnis skausmas ir negalia“. Tai įdomus ir pastebimas pastebėjimas, nes daugelis kitų gydymo būdų, populiarių sergantiesiems artritu, dažniausiai turi didžiausią poveikį ne tokiais sunkiais atvejais.
Kryžminis tyrimas yra toks, kai pusė dalyvių gauna tiriamąjį ingredientą (erškėtuogę), o kita pusė vartoja placebą. Tačiau iš dalies kai kurių dalyvių priedas buvo pakeistas. Tai ne tik padidina eksperimento griežtumą, bet ir leidžia mums pamatyti, kas atsitinka, kai žmonės keičia du gydymo būdus.
Buvo atliktas reikšmingas kryžminis bandymas su erškėtuogėmis, kuriame dalyvavo 112 savanorių. Grupė, kuri pradėjo vartoti erškėtuoges, pastebėjo, kad pagerėjo sąnarių skausmas ir sustingimas, ko nepatyrė placebo grupė. Tačiau pakeitus papildą grupė, kuri vartojo erškėtuoges, ir toliau jautė naudą – net ir placebą. Tai, žinoma, suglumino mokslininkus.
Tolesnė analizė parodė „pernešamąjį“ poveikį, kad net kai erškėtuoges vartojantys asmenys kelioms savaitėms nustoja vartoti papildą, pirminis teigiamas poveikis ir toliau pasireiškia.
Kelių sąnarius dažnai pažeidžia artritas ir toks poveikis gali būti ypač sekinantis. Dėl šios priežasties daugelis artrito tyrimų yra sutelkti į šią svetainę, o erškėtuogės taip pat buvo tiriamos šiuo klausimu. Tyrimas, kuriame dalyvavo 94 dalyviai, kurių pusei buvo duoti erškėtuogių milteliai, o kitai pusei placebas, po 12 savaičių buvo pastebėtas reikšmingas pagerėjimas. Rezultatai parodė, kad erškėtuogių grupė patyrė pastebimą sąnarių lankstumo pagerėjimą ir dėl to jų gebėjimą vaikščioti.
Tyrimai taip pat gilinosi į du dažniausiai pasitaikančius artrito tipus – osteoartritą ir reumatoidinį artritą – siekiant išsiaiškinti, ar erškėtuogių poveikis šioms dviem ligoms skiriasi…
Osteoartritas
100 dalyvių, sergančių klubo ir kelio osteoartritu, keturis mėnesius kasdien vartojo 5000 mg erškėtuogių arba placebą. Tie, kurie vartojo erškėtuogių papildus, patyrė reikšmingą klubo lenkimo ir skausmo pagerėjimą, tačiau pranešė apie nedidelius klubo judesių pokyčius.
112 dalyvių, sergančių osteoartritu, tris mėnesius kasdien vartojo 5000 mg erškėtuogių arba placebą. 66% vartojusiųjų erškėtuoges pranešė apie reikšmingą skausmo sumažėjimą, palyginti su tik 36% placebo grupėje. Taip pat buvo įrodyta, kad erškėtuogės pagerina rytinį sustingimą ir sumažina reikalingų skausmą malšinančių vaistų kiekį.
Mažesnio masto neplacebu kontroliuojamame tyrime dalyvavo 30 dalyvių, sergančių rankos osteoartritu. Tyrėjai išsiaiškino, kad pagrindinė sudedamoji dalis GOPO žymiai sumažino varginantį skausmą 95% dalyvių ir buvo trečdaliu mažesnė tikimybė, kad vartojo įprastus skausmą malšinančius vaistus.
Reumatoidinis artritas
89 dalyviai, sergantys reumatoidiniu artritu, šešis mėnesius kasdien vartojo 5000 mg erškėtuogių arba placebą. Tiems, kurie vartojo erškėtuoges, pagerėjo gyvenimo kokybė ir fizinės funkcijos, palyginti su placebo grupės dalyviais. 20–25 % mobilumo padidėjimas.
Kol kas įrodymai rodo, kad nors erškėtuogės negali išgydyti artrito, 5000 mg per parą dozės gali būti veiksmingos gerinant pažeistų sąnarių būklę ir mažinant uždegimą. Dėl to gyvenimas su artritu gali tapti lengviau pakeliamas ir žymiai pagerinti gyvenimo kokybę.
Sveikas odos senėjimas
Erškėtuogės turi ilgą naudojimo istoriją kosmetikos pramonėje, o erškėtuogių aliejus yra ypač populiarus. Tačiau ar yra koks nors mokslas, patvirtinantis jo nuolatinį naudojimą?
Tyrimo metu 34 moterys nuo 35 iki 65 metų amžiaus, kenčiančios nuo veido raukšlių, buvo suskirstytos į dvi grupes. Per aštuonias savaites trukusio tyrimo metu pusė savanorių gavo erškėtuogių miltelių papildą, o kita pusė – kapsulę nuo raukšlių. Po dviejų mėnesių vartojimo dalyvių buvo paprašyta užpildyti klausimyną, kuriame būtų pranešta apie savo patirtį.
Kaip paaiškėjo, abu papildai buvo vienodai patenkinti raukšlių pagerėjimu. Be to, erškėtuogių grupė pranešė apie statistiškai reikšmingą odos hidratacijos ir elastingumo pagerėjimą. Mokslininkai padarė išvadą, kad „erškėtuogių milteliai gerina senėjimo sukeltas odos būklę“.
Taip pat verta pabrėžti, kad vitaminai A ir C yra dvi svarbiausios maistinės medžiagos sveikos, spindinčios odos palaikymui. Abiejų šių vitaminų gausu ir erškėtuogėse. Šie vitaminai apsaugo odoje esantį kolageną nuo laisvųjų radikalų daromos žalos ir priešlaikinio senėjimo bei skatina odos audinių augimą ir taisymąsi.
Viduriavimas
Vienas iš labiausiai intriguojančių galimų erškėtuogių naudos sveikatai yra teiginys, kad jis padeda viduriuojant. Pirminę hipotezę iškėlė mokslininkas, pastebėjęs, kad kiaulės, kurios rudenį valgė daug erškėtuogių, dažnai kenčia nuo vidurių užkietėjimo. Todėl jis svarstė, ar džiovintos erškėtuogės gali būti naudingas vaikystės viduriavimo sprendimas.
Tyrimo metu 20 gramų erškėtuogių miltelių prieš vartojimą buvo sumaišyti su 100 ml vandens. Vaikai, kenčiantys nuo viduriavimo, pastebėjo, kad simptomai greitai išnyko ir tai padarė daug greičiau nei vaikai, nevartojantys jokių vaistų.
Nors ši tyrimo kryptis dar tik pradedama, atrodo, kad erškėtuogės gali padėti nuraminti žarnyno veiklą ir sumažinti virškinimo problemas. Tai, žinoma, turi tam tikrą logišką prasmę, nes ta pati priešuždegiminė nauda, kuri pastebima sergantiesiems artritu, taip pat gali sumažinti žarnyno uždegimą ir taip palengvinti pastebėtus simptomus.
Sveikas svorio metimas
Kai kurie stebinantys tyrimai parodė, kad erškėtuogės gali turėti įtakos sveikai lieknėjimo dietai.
Čia verta pabrėžti du konkrečius tyrimus. Pirmajame antsvorio turintiems asmenims buvo…
