Bičių pienelis yra medžiaga, sukūrusi mitinę reputaciją tarp daugelio tradicinių natūralių priemonių gerbėjų. Tačiau kokia yra bičių pienelio tikrovė ir kodėl tiek daug žmonių naudojasi šia neįtikėtina medžiaga?
Kas yra bičių pienelis?
Bičių pienelis yra medžiaga, kurią gamina bičių slaugytojos. Skirtingai nuo medaus, kuris yra visų kastų bičių vartojamas maistas, bičių pienelis yra ypatingesnis. Pirmąsias kelias dienas po jų išsiritimo juo šeriami visi vynuogynai, tačiau netrukus ši atsarga sumažėja visiems, išskyrus motinėles.
Mokslininkai įrodė, kad tik nuolat šeriamas bičių pienelis, jis iš tikrųjų virsta bičių motina. Tai rodo, koks iš tikrųjų gali būti bičių pienelis; tiesiogine prasme tai gali būti skirtumas tarp darbuotojo ir honoraro.
Nors medų daugiausia sudaro sauja skirtingų cukrų vandeninėje suspensijoje, bičių pienelio cheminė sudėtis yra įdomesnė. Nustatyta, kad jame yra maždaug 12% baltymų ir 5% riebalų rūgščių, ypač vidutinio ilgio riebalų rūgščių.
Be to, yra daugybė įvairių mineralų ir kai kurių vitaminų – žymiausio vitamino B1 (tiamino). Atrodo, kad daugelis šių elementų turi įtakos tiek bičių, tiek žmonių kūnams. Tačiau turbūt labiausiai įtakinga yra dominuojanti riebalų rūgštis, mokslininkams žinoma kaip 10H2DA, kuriai priskiriama daug naudos sveikatai.
Taigi pasigilinkime šiek tiek giliau ir pažiūrėkime, ką tiksliai bičių pienelis siūlo sveikai besirūpinančiam žmogui…
Bičių pienelio pranašumai
Nors bičių pienelis nebuvo patikrintas tokiu pat lygiu, kaip ir daugelis kitų tradicinių vaistų, naujausi moksliniai tyrimai leido mums pažvelgti į šios neįtikėtinos medžiagos veiklą…
Antibiotikai
Aukščiau buvo paminėta, kad bičių pienelis yra maždaug 12% baltymų, tačiau šis baltymas naudojamas ne tik augimui ir atstatymui; kai kurie baltymai turi kur kas daugiau intriguojančių savybių.
Vienas iš šių baltymų, ekspertų žinomas kaip „rojalizinas“, pasižymi įvairiomis antibiotinėmis ir priešgrybelinėmis savybėmis. Tyrimai parodė, kad bičių pienelis gali apsaugoti nuo daugybės potencialiai pavojingų mikrobų, įskaitant viską nuo E.coli (atsakingas už šlapimo takų infekcijas ir apsinuodijimą maistu, be kita ko). Staphylococcus aureus (dažnų Staph infekcijų šaltinis).
Bičių pienelis teigiamai veikia ne tik bakterijas. Tyrimai taip pat parodė, kad bičių pienelis gali padėti kovoti su potencialiai kenksmingais grybais ir jų išskiriamais toksinais. Fumonizinai yra toksinai, kuriuos išskiria grybelis, žinomas kaip Fusarium verticillioides. Yra žinoma, kad jie sukelia įvairių sveikatos būklių žmonėms ir gyvūnams. Kaip bebūtų keista, tyrimai parodė, kad bičių pienelis, atrodo, apsaugo nuo šių toksinų, o tyrimo dalyviai parodė daug geresnį kraujo tyrimą nei negydyti asmenys.
Todėl įdomu, kad bitės darbininkės savo motinėles maitina natūraliu antibiotiku, kuris, be jokios abejonės, padeda išlaikyti gerą sveikatą. Dabar kiekvienas gali pasinaudoti šiomis įspūdingomis savybėmis vartodamas bičių pienelis.
Gliukozės kiekio kraujyje kontrolė
Cukrinis diabetas yra didėjanti Vakarų šalių problema, ir nors bičių pienelis nežada išgydyti diabeto, vis daugėja įrodymų, kad jis gali teigiamai paveikti gliukozės kontrolę organizme.
Vieno tyrimo metu savanorių buvo paprašyta išgerti daug cukraus turintį gėrimą, matuojant cukraus kiekį kraujyje. Kai jų lygis nukrito iki normalaus, jie išgėrė 20 gramų bičių pienelio ir vėl atliko tą patį eksperimentą. Tačiau šį kartą rezultatai labai skyrėsi – gliukozės kiekis kraujyje buvo daug mažesnis.
Buvo pasiūlyta, kad vienas iš bičių piene esančių ingredientų gali veikti kaip dirbtinis insulinas, skatindamas didesnį gliukozės pasisavinimą iš organizmo. Tokie intriguojantys rezultatai paskatino mokslinius tyrimus išplėsti nuo sveikų asmenų iki sergančiųjų diabetu.
Grupė moterų, sergančių 2 tipo cukriniu diabetu, aštuonias savaites vartojo 1000 mg bičių pienelio per dieną arba placebą. Kai buvo surinkti rezultatai, minėti mokslininkai padarė išvadą, kad „vidutinis gliukozės kiekis kraujyje nevalgius labai sumažėjo“ tarp asmenų, vartojančių bičių pienelį.
Nors šis tyrimas yra labai ankstyvoje stadijoje, tai yra įdomūs atradimai, leidžiantys manyti, kad bičių pienelis arba viena iš jo sudedamųjų dalių gali būti veiksmingas gydymo būdas diabetu sergantiems pacientams ateityje.
Cholesterolio kontrolė
Chemikai pastebėjo, kad bičių pienelyje randami nedideli augalinių sterolių kiekiai, kaip ir, žinoma, anksčiau aptartos riebalų rūgštys; abi medžiagos, kurios, kaip įrodyta, padeda kovoti su dideliu cholesterolio kiekiu organizme. Logiškai išplaukia, kad bičių pienelis gali paveikti cholesterolio kiekį organizme, tačiau dabar šis teiginys buvo patikrintas laboratorijoje.
Kai savanoriai keturias savaites vartojo 6 gramus bičių pienelio per dieną, jų bendras cholesterolio ir MTL („blogojo“) cholesterolio kiekis sumažėjo, o placebo grupėje tokių pokyčių nepastebėta.
Tolesni tyrimai papildė mūsų žinias šia tema. Viena išsami metaanalizė, kurioje buvo surinkti daugelio ankstesnių tyrimų rezultatai, siekė išmatuoti poveikio mastą. Jų rezultatai parodė, kad maždaug 50–100 mg bičių pienelio per dieną „bendras cholesterolio kiekis serume sumažėjo maždaug 14%“ – įspūdingas rezultatas. Todėl atrodo, kad asmenims, kuriems dėl padidėjusio cholesterolio kiekio gresia širdies ligos, gali būti naudinga vartoti bičių pienelį.
Nors iš pradžių ši savybė bičių požiūriu nėra labai prasminga, reikia atsiminti, koks įvairus iš tikrųjų yra bičių pienelis maitinant bičių gabalėlius. Todėl gali būti, kad ši savybė tiesiog išsivystė kartu su kitomis naudingesnėmis savybėmis.
Svorio valdymas
Ypač įdomus tyrimas parodė, kad bičių pienelis taip pat gali turėti įtakos veiksmingam svorio valdymui, ypač diabetikams, kurie priešingu atveju gali kovoti su pernelyg griežtomis dietomis.
Savanoriams, sergantiems cukriniu diabetu, buvo suteikta arba 1000 mg per parą bičių pienelis, arba placebas, taip pat buvo paprašyta įrašyti savo dienos racioną. Po dviejų mėnesių kiekvienas asmuo buvo pasvertas ir įvertinta jų mityba. Pastebėta, kad bičių pienelio grupė iš viso prarado apie 1,5 kg kūno svorio, o kontrolinė grupė iš tikrųjų padidino svorį vidutiniškai puse kilogramo.
Buvo padaryta išvada, kad „papildymas bičių pieneliu gali būti naudingas diabetu sergančių pacientų svorio kontrolei“.
Antioksidantai
Daugelis iš mūsų žino apie galimą žalą, kurią laisvieji radikalai gali padaryti organizmui. Daugelis ekspertų dabar mano, kad šių molekulių daroma žala yra svarbus daugelio žalingų sveikatos būklių veiksnys, pradedant ateroskleroze ir baigiant odos senėjimu ir net vėžiu.
Tačiau tyrimai parodė, kad bičių pienelis gali būti stiprus antioksidantas, padedantis neutralizuoti laisvųjų radikalų keliamą pavojų mūsų sveikatai. Viename tyrime bičių pienelis buvo supriešinamas su geriau žinomais antioksidantais, tokiais kaip vitaminai C ir E. Nors bičių pienelis „neatitiko“ šių vitaminų dėl savo apsauginių savybių, tyrimas parodė, kad bičių pienelis vis dar turi „didelį antioksidacinį aktyvumą ir sugeria aktyvų poveikį. deguonies rūšys“.
Dar kartą atrodo, kad bitės tikrai yra neįtikėtini vabzdžiai, o bičių pieneliu jos maitina motineles, kurios atlieka neįtikėtiną darbą, kad išvengtų laisvųjų radikalų daromos žalos.
Priešuždegiminis
Uždegimas yra jūsų kūno būdas susidoroti su galima vidine žala. Mažais kiekiais uždegimas gali būti labai naudingas ir turėtų būti laikomas neatsiejama imuninio atsako dalimi. Tačiau kai uždegimas tampa lėtinis, jis gali sukelti daugybę nemalonių sveikatos problemų nuo kai kurių artrito formų iki aterosklerozės.
Mokslininkai ištyrė bičių pienelio poveikį uždegimui ir nustatė reikšmingą poveikį. T ląstelės laikomos vienu iš svarbiausių imuninės sistemos aspektų, kurie skatina kitas ląsteles naikinti bakterijas, grybelius ir kitus mikroskopinius įsibrovėjus.
Įrodyta, kad bičių pienelis ne tik sumažina T ląstelių aktyvumą, bet ir citokinų – cheminių pasiuntinių, kuriuos organizmas naudoja kaip signalą pradėti uždegiminį atsaką, gamybą.
Yra daug įrodymų, kad…
