Per pirmąją COVID-19 pandemijos vasarą daugelis iš mūsų pasuko daržovių auginimu, kad papildytų ribotą maisto prekių biudžetą arba kaip naujas hobis, kad ant stalo būtų patiekta pati vietinė produkcija.
Jei šią vasarą norite išbandyti savo mentele daržoves, pateikiame 10 patarimų, padėsiančių užtikrinti, kad jūsų mityba būtų sėkminga:
1. Būkite malonūs sau.
Pradėkite nuo sodo, kurį galite lengvai tvarkyti ir kuriam nereikia didelių investicijų į įrangą ar dirvožemio pakeitimą, pavyzdžiui, didelį vazoną, vazoną ar pakeltą sodo lysvę. Ir atminkite, kad negalite visko kontroliuoti. Kai kurie augalai mirs, o kiti klestės.
2. Sudėkite keletą pagrindinių reikmenų.
Jums reikės rankinio kastuvo, mentele, vandens skardinės arba žarnos su purškimo antgaliu, geros poros sodo pirštinių ir 5 galonų kibiro, skirto ravėti, nuimti derlių ir susinešti atsargas.
3. Raskite vietą, esančią netoli jūsų galinių arba priekinių durų, kur lengvai pasieksite vandens ir daug saulės.
Dalis sodininkystės malonumo yra išeiti pro duris ir nuskinti pomidorą vakarienei arba pjaustyti prieskonines žoleles ruošiamam patiekalui.
4. Sodinkite tai, ką mėgstate valgyti.
5. Žinokite savo erdvę.
Smagu auginti moliūgus, moliūgus, agurkus ir cukinijas, tačiau jie gali užvaldyti jūsų sodą. Žinokite, koks didelis ir toli paplis jūsų daržovių pasirinkimas.
6. Perskaitykite sėklų pakuotę.
Užpakalinėje pakuotės pusėje bus pateikta pagrindinė jums reikalinga informacija, įskaitant Žemės ūkio departamento zoną. Vidurio vakaruose esame 3–5 zonose.
7. Pasodinkite keletą daržovių iš sėklų; kitiems pirkti sodinukus.
Geros daržovės, kurias galima sodinti iš sėklų, yra agurkai, cukinijos, morkos, burokėliai, žirniai, pupelės, salotos ir špinatai. Rinkitės pomidorų, paprikų, baklažanų ir žolelių daigus.
8. Apsvarstykite kvadratinių pėdų sodininkystę.
Padalinkite 4 x 4 pėdų sodo sklypą į 1 pėdos kvadratus. Kiekvienas kvadratas gali būti apsodintas skirtingomis daržovėmis ar žolelėmis. Paprastai 1 kvadratinėje pėdoje telpa vienas pomidorų augalas arba 12 salotų augalų.
9. Pagalvokite apie valgomųjų augalų įtraukimą į savo kraštovaizdį.
Į dekoratyvinį sodą ar vazoną galite įterpti vienmečius ir daugiamečius augalus. Pasirinkite augalą, kuris yra gražus, bet atlieka dvigubą funkciją kaip maistas jūsų stalui.
Štai keletas idėjų:
- Iškeiskite hostas purpuriniais kopūstais, vaivorykštiniais šveicariniais mangoldais arba rabarbarais.
- Užuot laipioję ant klematų, sodinkite raudonąsias bėgikas pupeles su gražiais rausvai koralų žiedais ir šparaginėmis pupelėmis.
- Dekoratyviniams vazonams rinkitės citrinžolę, saldžiųjų bulvių vynmedžius, žoleles, nasturtes, medetkas ir įvairius pipirų augalus, būtinai apsipirkite vietinio darželio valgomųjų prekių skyriuje.
Leiskite braškėms uždengti žemės dangą, o česnako česnakams – dekoratyviniam aliui. - Pasirinkite krūmus, tokius kaip lazdyno riešutų, serbentų, mėlynių ir uogų (dar žinomų kaip juneberry) krūmai.
10. Apsilankykite vietiniame ūkininkų turguje arba pakelės stende, kur rasite šviežių sodo produktų.
Cinthia Shireman yra tvarumo koordinatorė La Crosse mieste, Viskonsine.
